# 🍛 Gastronomie & saveurs

> Restaurants de l'île, recettes mauriciennes, rhum et canne à sucre, vanilleries.

*Source : [ile-maurice-retraite.fr](https://ile-maurice-retraite.fr/) · Extrait le 29/10/2026 · Contenu original : guide gratuit et indépendant de Thierry.*

**Sommaire de ce fichier :**

- [Le guide gourmand complet : restaurants à Maurice](#le-guide-gourmand-complet-restaurants-a-maurice)
- [La cuisine mauricienne en 10 recettes](#la-cuisine-mauricienne-en-10-recettes)
- [Le rhum et la canne à sucre à Maurice](#le-rhum-et-la-canne-a-sucre-a-maurice)
- [Les vanilleries de l'île Maurice](#les-vanilleries-de-lile-maurice)

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## Le guide gourmand complet : restaurants à Maurice

*[source](https://ile-maurice-retraite.fr/restaurants-maurice.html)*



Entre les cabanes de plage à quelques roupies et les tables gastronomiques sur pilotis, l'offre de restauration mauricienne est immense — et pas toujours facile à trier depuis chez soi. Ce guide couvre 18 zones de l'île, du nord au sud en passant par le plateau central, avec 129 adresses classées du moins cher au plus cher, prix constatés, spécialités et coordonnées.

#### Envie d'aller plus loin ?

Ce résumé tient sur une page, mais le guide complet détaille les 129 adresses zone par zone, avec prix, spécialités et coordonnées, plus une section bonus de bonnes adresses cachées repérées par des résidents. [Téléchargez le guide complet en PDF (31 pages, gratuit) →](https://ile-maurice-retraite.fr/guides/guide-complet-restaurants-maurice.pdf)

### 18 zones couvertes, du nord au sud

Le **Nord** concentre le plus grand nombre d'adresses (64, sur 7 zones) autour de Mont Choisy, Grand Baie, Trou-aux-Biches et Péreybère — cabanes de plage, snacks et restaurants de tous budgets. L'**Ouest** (Flic-en-Flac, Tamarin, Rivière Noire, Le Morne) et l'**Est** (Belle Mare, Trou d'Eau Douce) complètent le littoral, tandis que le **Sud** (Blue Bay, Souillac) et le **Plateau central** (Chamarel, Moka, Curepipe) offrent des ambiances plus locales, moins touristiques.

### Du snack à petit prix à la table gastronomique

Chaque zone est classée en trois niveaux : **petit budget €** (cabanes de plage, snacks, cuisine locale à emporter), **budget moyen €€** (restaurants de quartier, pizzerias, bars-restaurants) et **occasion spéciale €€€ à €€€€** (tables réputées, restaurants d'hôtel, adresses gastronomiques comme **Le Pescatore** à Trou-aux-Biches, institution familiale depuis plus de 35 ans). De quoi composer un budget repas adapté à chaque sortie plutôt que de tomber sur la première adresse venue.

*Le Barbizon, table familiale de Chamarel*

*Nappes fleuries et ambiance simple, comme dans beaucoup de tables locales*

*Riz, caris, lentilles et petits plats à partager*

### Les bonnes adresses cachées des résidents

Le guide complet se termine par une section bonus, glanée sur les forums d'expatriés et les retours de résidents plutôt que sur les avis Tripadvisor : des adresses discrètes comme **Ti Kouloir** à Grand Baie (une dizaine de places dans un couloir étroit, devenu une institution locale) ou **Vik Snack**, caché derrière le Super U — plus un tour d'horizon du meilleur street-food par spécialité (dholl puri, gâteau piment, roti) selon les habitants eux-mêmes. Une nouvelle section couvre aussi le **Plateau central** : **Mc N Ben** à Beau Bassin-Rose Hill pour ses grillades, et deux adresses à dholl puri et briani à confirmer sur place.

### 🏝️ Et à Rodrigues ?

L'île sœur a sa propre cuisine, simple et généreuse : poulpe en cari, poisson frais, saucisses fumées, achards de citron et piment de Rodrigues. Une sélection de tables et de bars, avec leurs coordonnées :

#### Restaurants et tables d'hôtes

- **L'Atelier Gourmand** (place François Leguat)  
☎️ +230 831 0541 · ✉️ romsauzier@hotmail.com
- **Lakaz Kreol** (rue Johnston) : cuisine créole  
☎️ +230 5496 0714 · ✉️ romsauzier@hotmail.com
- **Tirozo** (angle des rues Père Gandy et Victoria)  
☎️ +230 832 1586 · ✉️ tirozoresto@gmail.com
- **Chez Bradley** (route de l'Autonomie) : cuisine régionale  
☎️ +230 5704 0474
- **Chez Solange et Robert** (Saint-François) : poisson frais face à la mer, une institution  
☎️ +230 5733 1968
- **Chez Dana** (Saint-François) : sur le promontoire au-dessus de la plage  
☎️ +230 5714 5421
- **Chez Madame Larose** (route de Pointe Coton) : cuisine locale simple et honnête  
☎️ +230 5876 1350
- **Chez Paulina** (Montagne Malgache, Grande Montagne) : très prisé le midi, bon rapport qualité-prix  
☎️ +230 5875 9201
- **Restaurant d'Origin** (Vainqueur, Mont Lubin)  
☎️ +230 832 4959 · ✉️ booking@origin-rodrigues.com
- **Table d'hôte de La Belle Rodriguaise** (Graviers) : sur réservation, vue sur l'océan  
☎️ +230 5875 0556 · ✉️ resa@labellerodriguaise.com
- **Kot Tonio** (plage de Graviers)  
☎️ +230 5876 1427
- **Ti La Passe** (Port Sud-Est)  
☎️ +230 5836 4790 · ✉️ tilapasse@yahoo.com
- **Jo Cool** (Baie aux Huîtres)  
☎️ +230 5876 2826 · ✉️ lepetitrodriguais@gmail.com

#### Bars et sorties

- **Le Marlin Bleu** (Anse aux Anglais) : restaurant-bar, le rendez-vous convivial des résidents  
☎️ +230 832 0701
- **La Plage Resto Bar** (Anse aux Anglais)  
☎️ +230 831 2300 · ✉️ hr.tripleviewltd@gmail.com
- **Le bal du dimanche au night-club Les Cocotiers** (Camp du Roi, Port Mathurin) : la sortie dansante locale du dimanche  
☎️ +230 831 1877 · ✉️ lescocotiersnightclub@yahoo.com

👉 Toutes les adresses (hôtels, gîtes, excursions, sorties en mer) dans [notre guide de Rodrigues](09-nature-loisirs.md).

### 🥘 La cuisine française livrée chez vous

Une adresse à part, parce que ce n'est pas un restaurant : **La French Cuisine** est un traiteur de Grand Baie qui livre à domicile partout à Maurice. À la carte, la cuisine française de toujours — bœuf bourguignon, blanquette de veau, cassoulet, plateaux apéritifs — et pour le dessert crème brûlée, mousse au chocolat ou Paris-Brest. La maison prépare aussi buffets et apéritifs dînatoires pour un anniversaire ou une réception. Les tarifs ne sont pas affichés : ils se demandent à la commande.

Commande par WhatsApp ou par téléphone au +230 5978 9669 · lafrenchcuisine.com

#### À savoir

Prix et adresses sont indicatifs — les tarifs évoluent et certains établissements ferment ou déménagent. Une vérification rapide (téléphone ou avis récents) avant de s'y rendre reste utile, surtout pour les adresses les plus confidentielles.

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## La cuisine mauricienne en 10 recettes

*[source](https://ile-maurice-retraite.fr/recettes-cuisine-mauricienne.html) · mise à jour : 13 octobre 2026*



🔄 Dernière mise à jour : 13 octobre 2026

💡 Bon plan :

pour cuisiner mauricien en France, quelques

épices (massalé, curcuma)

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livre de cuisine mauricienne

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La cuisine mauricienne mélange l'Inde, la Chine, l'Afrique et la France. Elle est parfumée plus que brûlante : le piment est souvent servi à part. Voici 10 plats que l'on mange partout sur l'île, avec ce qu'on trouve au marché, et des recettes simples pour 4 personnes.

#### Au marché, demandez

- **Massalé** : le mélange d'épices pour les caris, vendu au poids.
- **Feuilles de cari** et **thym** : présents dans presque tous les plats.
- **Dholl** : les pois cassés jaunes, la base des gâteaux piments et du dholl puri.
- **Piment** : le petit est très fort. Commencez par un demi.

### 🍅 1. Le rougaille saucisses

**Il faut :** 8 saucisses, 6 tomates bien mûres, 2 oignons, 3 gousses d'ail, un morceau de gingembre, du thym, un piment, de la coriandre ou du persil.

**Préparation :** faites dorer les saucisses coupées en morceaux. Ajoutez les oignons émincés, l'ail et le gingembre écrasés, le thym. Quand tout est doré, mettez les tomates coupées et le piment, salez, et laissez mijoter 20 minutes à feu doux. Ajoutez les herbes à la fin. Servez avec du riz. Se fait aussi avec du poisson salé, des crevettes ou du corned beef.

### 🍛 2. Le cari poulet

**Il faut :** 1 poulet en morceaux, 2 cuillères à soupe de massalé, 2 oignons, 4 gousses d'ail, du gingembre, 2 tomates, du thym, quelques feuilles de cari, 3 pommes de terre.

**Préparation :** faites revenir les oignons, puis l'ail, le gingembre, le thym et les feuilles de cari. Ajoutez le massalé délayé dans un peu d'eau et laissez cuire 2 minutes en remuant. Ajoutez le poulet, faites-le bien dorer, puis les tomates, les pommes de terre en morceaux et un verre d'eau. Laissez mijoter 30 à 40 minutes. Servez avec du riz, des lentilles et un chutney.

### 🐟 3. Le vindaye de poisson

**Il faut :** 800 g de poisson ferme (thon, espadon), 2 oignons, 4 gousses d'ail, du gingembre, 1 cuillère à soupe de graines de moutarde moulues, 1 cuillère à café de curcuma, 3 cuillères à soupe de vinaigre, 2 piments verts.

**Préparation :** coupez le poisson en cubes, salez et faites-le frire. Dans un peu d'huile, faites fondre les oignons en lamelles avec l'ail et le gingembre écrasés, la moutarde et le curcuma. Ajoutez le vinaigre et les piments fendus, puis le poisson. Mélangez doucement hors du feu. Se mange chaud ou froid, et il est encore meilleur le lendemain.

### 🌶️ 4. Les gâteaux piments

**Il faut :** 250 g de dholl (pois cassés jaunes), 3 oignons verts, de la coriandre, 1 ou 2 piments, du sel, de l'huile pour la friture.

**Préparation :** faites tremper le dholl toute une nuit. Égouttez et mixez-le grossièrement, sans eau. Ajoutez les oignons verts, la coriandre et le piment hachés, salez. Formez de petites boulettes aplaties et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. C'est le petit en-cas de tous les Mauriciens, avec le pain du matin.

### 🍜 5. Les mines frites

**Il faut :** 400 g de nouilles chinoises, 1 blanc de poulet ou des crevettes, 1 carotte, un peu de chou, 3 gousses d'ail, sauce soja, sauce d'huître, 2 oignons verts, 2 œufs.

**Préparation :** faites cuire les nouilles et égouttez-les. Dans une grande poêle très chaude, faites sauter l'ail, la viande en lamelles, puis les légumes en fines lanières. Ajoutez les nouilles, la sauce soja et la sauce d'huître, mélangez vite. Servez avec une omelette coupée en lanières et les oignons verts.

### 🥣 6. Le bol renversé

**Il faut :** du riz cuit, 4 œufs, 300 g de poulet ou de crevettes, des légumes (champignons, chou chinois, carotte), sauce d'huître, un peu de fécule.

**Préparation :** faites sauter la viande et les légumes, ajoutez la sauce d'huître et un peu de fécule délayée pour épaissir. Dans un grand bol, mettez un œuf au plat au fond, puis la garniture, puis le riz bien tassé. Retournez le bol sur l'assiette : l'œuf se retrouve sur le dessus.

### 🥕 7. Les achards de légumes

**Il faut :** un quart de chou, 2 carottes, une poignée de haricots verts, 1 oignon, 3 gousses d'ail, du gingembre, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à soupe de graines de moutarde moulues, 1 piment, 3 cuillères à soupe de vinaigre, de l'huile.

**Préparation :** coupez les légumes en fines lanières, blanchissez-les 1 minute, puis laissez-les bien sécher. Faites chauffer l'huile avec l'ail, le gingembre, le curcuma, la moutarde et le piment, sans brûler. Versez sur les légumes, ajoutez le vinaigre et le sel, mélangez. Se garde quelques jours au frais en bocal.

### 🥥 8. Le chutney coco

**Il faut :** une demi-noix de coco râpée, une poignée de menthe ou de coriandre, 1 piment, le jus d'un citron vert (ou un peu de tamarin), du sel.

**Préparation :** mixez le tout avec un peu d'eau pour obtenir une pâte. C'est l'accompagnement des caris, des gâteaux piments et du dholl puri.

### 🫓 9. Le dholl puri

Une galette fine fourrée d'une poudre de pois cassés jaunes, servie roulée avec du cari de haricots rouges, du rougaille et du chutney. C'est le plat de rue le plus aimé de l'île. Il est long et délicat à faire chez soi : la plupart des Mauriciens l'achètent chez leur marchand préféré, pour quelques dizaines de roupies. Demandez autour de vous quelle est la meilleure adresse du quartier !

### 🥤 10. L'alouda

**Il faut :** 1 litre de lait froid, du sirop (vanille, rose ou amande), 2 cuillères à soupe de graines de basilic (tookmaria), de l'agar-agar.

**Préparation :** faites gonfler les graines de basilic dans de l'eau 15 minutes. Préparez une gelée avec l'agar-agar et un peu de sirop, laissez prendre, puis coupez-la en petits cubes. Mélangez le lait, le sirop, les graines et la gelée, et servez très frais. La boisson des marchés, idéale par forte chaleur.

Pour goûter avant de cuisiner : voir Restaurants et [Marchés](05-vie-quotidienne.md).

### 🏡 Apprendre chez une Mauricienne

Rien ne vaut une vraie cuisine de famille pour apprendre. À **Palmar**, sur la côte est, Mirella Armance accueille chez elle, du lundi au vendredi :

- **De 11 h 30 à 15 h** : initiation à la cuisine mauricienne et repas chez l'habitant, suivis de la visite d'une petite boutique de quartier.
- **De 19 h à 22 h** : apéritif, dîner et spectacle de séga, avec vin rosé, dessert, café et découverte de 10 rhums arrangés.

#### Mirella Armance — cuisine chez l'habitant, Palmar

- 📍 Palmar, district de Flacq (côte est)
- 💶 À partir de 1 800 roupies par personne
- 💬 Réservation sur Facebook ou par Messenger : écrire à Mirella sur Facebook (bouton « Message » sur sa page)
- 📱 Ou par WhatsApp, via sa fiche sur mymorisguide.com
- 🎬 Voir la vidéo : Mirella présente l'accueil chez elle (sur Facebook)
- ⭐ Avis : TripAdvisor

Informations relevées en octobre 2026 sur MyMorisGuide et TripAdvisor. Mirella n'a ni téléphone ni email publics : passez par Facebook, Messenger ou WhatsApp, et confirmez le prix et les horaires en réservant.

### ❓ Questions fréquentes

Quel est le plat typique de l'île Maurice ?

Le dholl puri, une galette fourrée de pois cassés servie avec cari et chutney, est le plat de rue le plus aimé. Le rougaille et le cari sont les plats de tous les jours à la maison.

Qu'est-ce que le massalé ?

C'est le mélange d'épices des caris mauriciens, vendu au poids sur les marchés.

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## Le rhum et la canne à sucre à Maurice

*[source](https://ile-maurice-retraite.fr/rhum-canne-sucre-maurice.html)*



La canne à sucre est partout dans le paysage mauricien — près de 72 % des terres arables de l'île lui sont encore consacrées. Longtemps réduite à sa dimension sucrière et coloniale (voir [la page Histoire de l'île](11-patrimoine-histoire.md)), elle est aussi, depuis les années 2000, à l'origine d'une petite renaissance : une poignée de distilleries mauriciennes produisent aujourd'hui des rhums salués à l'international, et se visitent facilement une fois installé sur l'île.

#### Envie d'aller plus loin ?

Ce résumé tient sur une page, mais le guide complet détaille les 4 rhumeries à visiter avec leurs informations pratiques (adresse, horaires, tarifs), une carte de repérage, les marques mauriciennes à connaître, et un petit lexique du rhum. [Téléchargez le guide complet en PDF (9 pages, gratuit) →](https://ile-maurice-retraite.fr/guides/guide-rhum-maurice.pdf)

### Une culture introduite par les Hollandais, développée par la France

La canne à sucre arrive à Maurice en 1639, importée de Java par les Hollandais — d'abord pour produire un alcool de sève de palmier, puis, cette ressource se raréfiant, un alcool de canne. La production reste balbutiante sous administration hollandaise, minée par les maladies de la canne, et n'empêche pas l'abandon de l'île en 1710.

C'est sous la France, à partir de 1715, que l'industrie sucrière prend vraiment racine : les premiers moulins à sucre permanents et leurs distilleries attenantes s'installent vers 1740, et en 1744 le gouverneur Mahé de Labourdonnais fonde le domaine sucrier de Villebague, avec sa propre distillerie — l'ancêtre direct de ce qui deviendra, des siècles plus tard, la rhumerie du Château de Labourdonnais. Dès 1781, un mémoire de Cossigny mentionne déjà plusieurs types d'alcools de canne produits sur l'île : le guildive (rhum agricole), le tafia et le rhum de mélasse.

#### Une culture toujours centrale, sous une autre forme

La canne à sucre couvre encore environ 33 000 hectares récoltés (campagne 2024), cultivés par quelque 8 000 planteurs. Trois sucreries seulement — Alteo, Omnicane et Terra — broient aujourd'hui toute la récolte, qui s'étend de juin à décembre. Au-delà du sucre et du rhum, la canne fournit aussi une part de l'électricité du pays, grâce à la combustion de la bagasse, son résidu fibreux.

### Rhum agricole ou rhum traditionnel : la distinction qui compte

Deux grandes familles se partagent la production mauricienne. Le **rhum agricole** est distillé à partir du jus de canne frais (le « vesou », ou « fangourin » en créole mauricien), pressé et distillé dans les heures suivant la récolte — un profil plus végétal et fruité, produit à l'alambic de cuivre (Chamarel, Saint Aubin). Le **rhum traditionnel**, ou industriel, part de la mélasse, un résidu sirupeux de la fabrication du sucre qui se conserve toute l'année, distillé en colonne à plus grand rendement (Green Island, une partie de la gamme New Grove).

Longtemps sous-produit local peu valorisé, le rhum mauricien change de statut au début des années 2000 : un assouplissement réglementaire autorise la production de rhums aromatiques destinés à l'export, ouvrant la voie à une génération de distilleries artisanales tournées vers le tourisme et la qualité — Chamarel ouvre ses portes en 2008. D'une quarantaine de distilleries en activité au XIXe siècle, il n'en reste aujourd'hui qu'une poignée, mais plusieurs rhums mauriciens raflent désormais des récompenses internationales, comme New Grove, élu meilleur rhum du monde à l'International Sugar Cane Spirits Award 2020.

### Les 4 grandes rhumeries à visiter

Quatre domaines se visitent facilement depuis n'importe quel point de l'île, avec dégustation à la clé — comptez une demi-journée pour chacun si vous ajoutez le déjeuner sur place.

- **Rhumerie de Chamarel** (sud-ouest) — visite guidée de 30-40 minutes à travers champs de canne, alambics de cuivre et colonnes de distillation, dégustation incluse (≈550 MUR). Lundi-samedi 9h30-16h30.
- **Domaine de Saint Aubin** (sud) — le plus ancien des quatre, fondé en 1819. Demeure coloniale, maison du rhum, distillerie artisanale au fangourin, maison de la vanille et jardins tropicaux.
- **L'Aventure du Sucre** (Beau Plan, Pamplemousses, nord) — musée installé dans une ancienne sucrerie, avec dégustation de plus de 30 produits à base de canne ; berceau du rhum New Grove. Lundi-samedi 10h-16h, 1 200 MUR adulte.
- **Château de Labourdonnais** (Mapou, nord) — demeure coloniale du XIXe siècle et rhumerie des Mascareignes (gammes pâle, blanc, ambré), jardins aux 50 variétés de manguiers centenaires. Tous les jours 9h-17h.

#### Blanc, ambré, vieux : les grandes catégories

Un rhum blanc sort de l'alambic sans vieillissement. Un rhum ambré ou doré passe quelques mois à quelques années en fût de chêne. Un rhum vieux ou XO vieillit plusieurs années en fûts ayant souvent déjà contenu du bourbon ou du cognac. Un rhum épicé ou arrangé, enfin, macère après distillation avec des épices, fruits ou de la vanille — c'est le cas de la Pink Pigeon mauricienne.

### Les marques mauriciennes à repérer

Au-delà des quatre domaines visitables, quelques marques reviennent souvent en boutique ou au bar : **New Grove** (distillerie Gray's, groupe Terra, Pamplemousses), **Green Island** (International Distillers Mauritius, un rhum du quotidien depuis 1960), **Penny Blue** et **Pink Pigeon** (Medine Distillery, la plus ancienne distillerie encore active de l'île, fondée en 1926 à Flic-en-Flac), ainsi que Lazy Dodo et Bougainville (distillerie Oxenham). Le guide complet détaille chacune de ces marques.

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## Les vanilleries de l'île Maurice

*[source](https://ile-maurice-retraite.fr/vanilleries-maurice.html)*



La vanille est le fruit d'une orchidée grimpante. Hors de son Mexique d'origine, aucun insecte ne sait la polliniser : chaque fleur, qui ne s'ouvre que quelques heures, doit être fécondée à la main. Viennent ensuite des mois de préparation (échaudage, étuvage, séchage) avant d'obtenir une gousse noire et parfumée. Visiter une vanillerie, c'est voir tout ce travail de près, et comprendre pourquoi la vanille est si chère.

Trois plantations accueillent le public à Maurice, dans l'est et le sud de l'île. Les horaires et les prix ci-dessous ont été relevés en octobre 2026 sur les sites des domaines : vérifiez-les avant de vous déplacer, et réservez, surtout en haute saison.

### 🌿 Plantation Vanille de St Julien d'Hotman (est)

**Où :** Saint-Julien-d'Hotman, dans l'est de l'île (secteur de Flacq).

**Horaires :** du lundi au vendredi de 8 h à 17 h 30, le samedi de 8 h à 17 h. Visites guidées toutes les heures, de 10 h à 17 h (pas de visite à 13 h).

**Prix :** 450 Rs par visite.

**Bon à savoir :** les clients my.t (Mauritius Telecom) ont 10 % de réduction à la boutique.

**Contact :** téléphone et WhatsApp +230 5754 7863 · site plantationvanille.mu (réservation en ligne) · pas d'adresse email publiée.

### 🌿 Vanillart (sud, Chamouny)

**Où :** Hauts de Mont-Blanc, Chamouny, dans le sud de l'île, non loin de Chamarel et de Bel Ombre. Vanille et coco bio.

**Horaires :** visites guidées du lundi au samedi, sauf le mercredi, à 9 h 30 et à 11 h (environ une heure). Le mercredi est ajouté du 18 novembre au 13 janvier. Visites en français ou en anglais.

**Prix :** 1 500 Rs (environ 30 €) à partir de 12 ans, 600 Rs (environ 12 €) de 2 à 11 ans, gratuit avant 2 ans.

**Réservation obligatoire** à l'avance.

**Contact :** téléphone et WhatsApp +230 52 52 59 40 · site vanillart.mu · pas d'adresse email publiée.

### 🌿 Domaine de Saint Aubin, Maison de la Vanille (sud)

**Où :** Savanne Road, Saint Aubin, près de Rivière-des-Anguilles et de Souillac. Le domaine (fondé en 1819) réunit une demeure coloniale, une rhumerie, la Maison de la Vanille, une serre d'anthuriums et un jardin botanique : c'est l'étape vanille de la « Route du thé, du rhum et de la vanille ».

**Horaires :** le domaine est ouvert tous les jours de 9 h à 17 h. Les formules avec déjeuner se réservent de 9 h à 14 h.

**Prix :** la visite est surtout vendue avec le déjeuner : de 1 600 à 2 100 Rs par adulte selon le menu, 900 à 1 050 Rs par enfant (tarifs Ticketbox, octobre 2026). Les prix peuvent varier selon la saison.

**Bon à savoir :** en octobre 2026, la Maison du Rhum fonctionnait au ralenti à cause du manque d'eau ; visites guidées et boutique restaient ouvertes.

**Contact :** téléphone +230 626 1819 · WhatsApp +230 5944 1819 · site groupe-saintaubin.com · email via le formulaire de contact du site.

### Laquelle choisir ?

- **Petit budget, dans l'est :** St Julien d'Hotman, la moins chère et ouverte presque tous les jours.
- **La visite la plus complète sur la vanille :** Vanillart, en petit groupe, à combiner avec Chamarel dans la journée.
- **Une sortie d'une journée :** Saint Aubin, avec le déjeuner, la rhumerie et les jardins.

À voir aussi : les rhumeries de Maurice, souvent sur la même route.

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